旅行の楽しみのひとつに地元の食材を活かして作られた料理が上げられます。
美味しいランチを安く食べることの出来るお店を大公開します!
鎌倉を思いきり楽しむためにはランチも重要なポイントです。都市の流行店では味わえない新鮮な地の素材、ゆったりと心地よいサービス。今日のランチは何処にしようか、迷うアナタに救いの手をさしのべましょう!
三崎漁港にその朝上がった新鮮魚介、野菜は地元の契約農家の物、お肉は神奈川の生んだブランド肉。新鮮な地の食材は、イタリアンとの相性が最高です。パスタやピザはもちろん、少し珍しい伝統のイタリア料理も楽しめます。
夜はライトアップされた江ノ島を眺めながら、美味しい料理を堪能でき、カップルならばムードも満点です。
表通りをちょっと奥へ。出てくる料理は、和と韓のいいところを上手に取り入れた母の味です。優しい辛み、野菜の甘み、これはまさに母の愛と言っても過言ではないでしょう。30種類以上の野菜と薬味、魚や海藻の旨味を丁寧に取りだした出汁で作られた自家製キムチは、ご飯との相性もぴったりです。地元の常連客で賑わっているのもうなずけます。
舌の肥えた地元の人が通います。そんなレストランの一押しがここです。開店以来26年間、こだわりの味を守り続ける自慢のデミグラスソースは、野菜をきつね色になるまで炒めて煮込み、こしては寝かせを繰り返し、なんと2週間もかけて作ります。このソースを使ったビーフシチューの味の奥深いこと! 甘み・酸味・苦みが口中で絶妙の調和を醸し出しています。
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